Хорошее начало занятия задает "настроение" практически на все занятие. Если сразу задан активный темп,то поддерживать его постоянно не только сложно, но и порой невозможно. Всегда надо помнить, что должны быть паузы для отдыха. Действительно, кроме начала и конца занятие имеет и "экватор" - середину. Формула: педагог использует традиционную игру-отдых на занятии. Требования к такой игре: она долго не надоедает, не слишком возбуждает детей, не выпадает из структуры урока, помогает главной цели урока – познанию.
На моих занятиях по IT -технологии используется специальная программа Leo, которая каждые десять минут занятия на 8 секунд "заставляет" ученика (если он в это время сидит за монитором) выполнить простое упражнение - зарядку для глаз. Ученик, не отвлекая никого, выполняет упражнение и продолжает работать дальше. Через 30 (или 40) минут программа переходит в режим отключения экрана монитора и наступает время отдыха. Практикую активные формы отдыха для начальной школы: игра "Море волнуется - раз...", сопровождение движениями самых разных стихов (естественно, стихи подбираются) и др. Для старших школьников можно использовать также активные игры, но с учетом их возраста. Или же подобрать интеллектуальные игры типа "Да и нет", когда загадывается слово, чтобы его угадать можно задавать вопросы и ответом может служить только "Да" или "Нет".
Но всякому делу на занятии – свое время. Так же четко, как и завершение урока, проходит завершение отдыха. Если игра подзатянулась, закончить ее необходимо решительно. Нельзя заигрываться. Заранее четко договариваемся с учениками: никаких уговоров типа "Давайте еще поиграем!" не будет. Тем более, что эта игра не последняя.

Источник: Гин А.А. "Приемы педагогической техники": http://www.studmed.ru/view/gin-aa-priemy-pedagogicheskoy-tehniki_f8c1464...